Kra Prao

KRAPRAO significa basilico che nella cucina thailandese si usa per fare Kraprao Moo.
Sarebbe meglio cucinarlo con basilico thailandese che è di colore verde e rosso.

Lo mettiamo alla finale della cottura all' ultimo minuto prima di spegnere il fuoco, per riservare il profumo e la freschezza delle foglie.


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