Massamun Curry è nato nel 17esimo secolo nel centro della Thailandia nella cosmopolita città di Ayutthaya. È un piatto che veniva servito alla famiglia reale.
È fatto di tante spezie che non sono usate per altri piatti thailandesi a base di curry come cardamomo, cannella, chiodi di garofano, anice stellato, cumino, foglie di alloro, noce moscata e macis.
Includendo tutti i gusti dal dolce al salato all' aspro, il Mussaman è considerato il 50esimo piatto più buono al modo secondo CNNGO (Wikipedia)
Un piatto veramente da provare!
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