Muutod

MUUTOD, è fatto con la lombata del maiale, marinata con salsa di ostriche e salsa di soia 1 giorno prima della cottura (la ricetta è variabile), immerso nell'uova e pangrattato. 

La caratteristica principale è quella di essere morbido dentro e croccante fuori. Come aperitivo si mangia con la salsa agrodolce, oppure con riso come piatto unico.




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